POLZA ([info]ipolza) wrote,
2010-10-15 16:01:00
  • Previous
  • Memorize
  • Share
  • Next

Полезные сладости || Живое повидло из тыквы

Продолжая тему вкусных живых "намазывалок", а так же тему тыквы - она сейчас самое вкусно и полезное, что может быть в октябре, - готовим повидло!
Не зря ее сезон, ведь именно в тыкве так много всего, что нужно нашему несчастному организму, который кричит: - "не хочу осень, не хочу зиму, верните мне солнце!" =)
Тыква рекордсменка по содержанию витаминов и микроэлементов среди овощей! Одного каротина в ней в 5 раз больше чем в моркови, а железа раза в два, по сравнению с другими овощами. Давайте выбирать сезонные продукты, ведь природа не глупа! Ну и конечно, кушать эти продукты натуральными и без термической обработки.



фото Е.Росновской
• время приготовления - 15 минут



Тыква - 150 гр
Курага - 50 гр
изюм - 50 гр
апельсин - 1/2 шт
мед или сироп ТТопинамба - по вкусу


Для приготовления этого повидла важны две вещи: сладкая тыква (ибо сортов очень много) и мощный блендер.
- Сухофрукты хорошо промыть и размочить. Апельсин тщательно очистить от кожуры и белой в том числе. Тыкву очистить и мелко порубить.
- Сухофрукты, тыкву, мед, апельсин и немного его цедры положить в блендер и перемолоть (долго) до однородного состояния!
- Употреблять можно ложкой, с яблоком аль грушей, намазывать на овсяное печенье (скоро будет новый рецепт ;)) или еще на что-нибудь.
Так же можно закатывать в банки и хранить в холодильнике!


Tags: 15 минут, апельсин, изюм, курага, полезные сладости, сыроедение, тыква

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

     
    Help
  • 16 comments

[info]rinatinna

October 15 2010, 12:21:51 UTC 1 year ago

Вопрос:варить не надо? Я прочитала рецепт,но меня смутило,что без тепловой обработки в хол-ке долго не продержится.

[info]cook_inspire

October 15 2010, 12:33:33 UTC 1 year ago

А мне нравится! Тыква есть пока надо сделаю) не думаю, что оно долго простоит)))

[info]rinatinna

October 15 2010, 12:38:22 UTC 1 year ago

Так и мне нравится.Мне интересно,как хранить.Потому ,как тыкву разрезав ,нужно всю пускать в дело.Там получается не 150 грамм,а все 500. Я не сомневаюсь ,что это вкусно,но как же его сохранить.

[info]ipolza

October 15 2010, 13:52:11 UTC 1 year ago

тыкву разрезанную можно хранить в холодильнике долго закрыв пленкой )

[info]liliyalazorra

November 7 2010, 19:51:49 UTC 1 year ago

Тыква сейчас часто продается в супермаркетах не целиком, а дольками, там как раз хватит. Да и бабушки на рынках стоят с четвертушками-осьмушками тыквы.

[info]mama_lubi

October 15 2010, 14:03:40 UTC 1 year ago

А если через мясорубку провернуть, не то будет?

[info]ipolza

October 15 2010, 20:23:30 UTC 1 year ago

совсем не то (

[info]belorska

October 15 2010, 14:14:22 UTC 1 year ago

Прелесть! Яркое, так радует глаз! Спасибо за рецепт!

[info]ml999

October 15 2010, 16:03:15 UTC 1 year ago

а если в повидло лецетина добавить и какао масло сгодится на суфле торта?Основа коржа орехи с финиками.

[info]ipolza

October 15 2010, 17:49:32 UTC 1 year ago

думаю, что да!

[info]lovingmami

October 15 2010, 16:34:45 UTC 1 year ago

Ох, как же красиво и солнечно!
То, что надо! Спасибо за рецепт :)

[info]martiroska

October 19 2010, 13:53:34 UTC 1 year ago

мм, мне кажется, я не успеваю попробовать сделать всё, что хочется. мнооого и вкусно.
конечно же пока готовила - была в предвкушении!! и не разочаровалась. в общем, просто села и съела повидно ложкой ))) хаха. правда, под конец уже казалось, что очень сладко. *курагу надо было брать покислее!

спасибо ;) *в очередной и не последний раз

[info]maksimovera

October 27 2010, 19:45:01 UTC 1 year ago

только что сделала его! в 2х вариантах: с мёдом и без)И так и так ООООчень вкусноооо!!!!! СПАСИБО!!!!

PS блендер правда должен быть мощный :) и апельсинового сока из плода должно быть достаточно, чтоб перемолоть всё гущу ;)

[info]cook_inspire

March 18 2011, 16:59:57 UTC 1 year ago

Я делала, вот http://cook-inspire.livejournal.com/71417.html
Спасибо огромное, невероятно вкусно!

[info]ipolza

March 21 2011, 11:52:08 UTC 1 year ago

о как здорово ик ак красиво! Вы молодец

[info]vkusno_masha

April 7 2011, 09:16:32 UTC 1 year ago

я тоже с благодарностью. сделала наконец-то! спасибо!
вот, http://vkusno-masha.livejournal.com/13358.html
даже муж ел, а он тыкву ну просто терпеть не может
Create an Account
Forgot your login or password?
Facebook Twitter More login options
English • Español • Deutsch • Русский…