POLZA (ipolza) wrote,
POLZA
ipolza

Category:

Салат Урожайный год.

Вопреки московской жаре сделаем салат из сезонных овощей!


фото Е.Росновской


На 2 порции понадобиться:
- Кабачок, 1 шт
- Помидоры, 2 шт
- Цветная капуста, 100 г
- Оливковое масло, 1 ст.л
- Лимонный сок, 1 ч.л.
- Мед, 1 ч.л.
- Соль, по вкусу


- Разделенные соцветия цветной капусты замочить на 30 минут в соленой воде.
- Кабачок нарезать соломкой, добавить соцветия капусты и хорошо перемешать.

- Капустные листья и нижние капустные черешки отварить. Отвар слить и охладить. В отвар положить дольки помидора, мед, соль, влить лимонный сок и растительное масло.
- Этим соусом заправить кабачок с капустой.

Подавайте с любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Tags: кабачок, помидоры, салаты, цветная капуста
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments